La carbonara con i carciofi {con l’uovo cotto a bassa temperatura}

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Carbonara con i carciofi_Posate Spaiate

La carbonara con i carciofi è un primo piatto ricco e goloso: la crema di uova, parmigiano e pecorino avvolge il palato e i carciofi aggiungono una nota speciale a questo piatto tradizionale della cucina italiana. Per preparare questo primo piatto delizioso potrai sperimentare due passaggi interessanti in cucina: pulire e far cuocere i carciofiRead more

La semplicità dell’uovo con i carciofi

- laura2020 1 Comment
Carciofi con l'uovo_Posate Spaiate

L’uovo con i carciofi: un piatto talmente semplice che sembra quasi non esserci la necessità di scrivere la ricetta. Seguitemi per scoprire come si fa a far cuocere i carciofi senza che anneriscano. E’ il metodo della mia mamma, li ha sempre fatti così e il risultato è sempre stato eccellente. Una volta preparati iRead more