Uno dei dolci più buoni e sani che abbia mai preparato, questi tortini ai mirtilli profumati e...
Tortini ai mirtilli, con brisée alle nocciole {senza burro e uova}
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Dolci
Tante ricette di dolci per le occasioni speciali, la merenda o la colazione. Crostate, plumcake, muffin, biscotti, torte al cioccolato e i dolci delle tradizioni {non puoi perderti la mia ricetta della pastiera!}. Penso e scrivo le mie ricette dolci con un occhio al palato e uno alla salute: riduco al minimo lo zucchero e seleziono farine poco raffinate. Cosa aspetti a provarle?
Tarte con fragoline e crema alle mandorle {ispirata alla tarte alla Olèron}
La crostata con fragoline di bosco e crema alle mandorle è un dolce delizioso: la frolla friabile...
Panna cotta con salsa ai lamponi
La panna cotta ai lamponi è un dolce facile e sorprendente. Ottimo a fine pasto ma ideale anche...
Tarte di frolla alle nocciole, con crema pasticcera e fragole.
La crostata con crema pasticciera e fragole ti stupirà per la sua bontà e consistenza. Le fragole...
Torta variegata al cacao, con kefir e scorza di limone.
La ciambella marmorizzata è semplice da fare ma molto sfiziosa grazie al cacao e al kefir. Per...
Torta con crema chantilly e amarene
La torta farcita con crema e amarene è una coccola morbida che rapirà i tuoi sensi: il profumo...
Il mio Pan di Spagna facile e perfetto
Il Pan di Spagna è una base classica della pasticceria: la mia ricetta ti fornirà le grammature...
Biscotti con fiocchi di avena, succo d’arancia e fichi secchi {senza uova, senza burro, senza zuccheri aggiunti}
Semplici biscotti da fare sporcando solo una ciotola e un cucchiaio. Immancabili in inverno quando...
Pane integrale senza fronzoli, con lunga lievitazione.
Un pane semplice e buono che potrai preparare con una lavorazione senza fronzoli. Ci piace fare il...
Biscotti con fiocchi d’avena, mirtilli rossi e bacche di goji
I biscotti con fiocchi d'avena, mirtilli rossi e bacche di goji sono deliziosi, ma hanno un...
Biscotti con farina di farro, cioccolato e arancia
Biscotti integrali con cioccolato fondente e arancia: il profumo di questi biscotti è ricco,...
Mini cakes al caffè {senza burro, senza uova}
Piccoli cakes al caffè, irresistibili solo a guardarli: golosi e leggeri, hanno un aroma intenso...