Una vellutata di verdure primaverili che ti regalerà i colori e sapori delle tenere e gustose...
Elisir di Primavera: zucchine, asparagi, spinaci con erbe aromatiche e spezie.
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Vellutate
Creme di verdure e vellutate di solito monocolore perché anche l’occhio vuole la sua parte. Ricette preparate con verdure di stagione per scaldare il palato e l’anima nelle fredde serate invernali. Aggiungendo crostini e parmigiano non sbaglierete, ma il massimo del comfort arriverà abbinando un buon calice di vino rosso.
Crema di baccelli di fave e cipollotto fresco
La crema di baccelli di fave è un primo piatto ricco di vitamine e sapore, inoltre è un esercizio...
Carote arrostite su crema di ceci con olio di semi di zucca
La bellezza sta nelle cose semplici. Nelle carote arrostite, che si preparano da sole, mentre noi...
Crema di finocchi e mele
La crema di finocchi e mele è una zuppa confortevole da mangiare calda o tiepida. Ho preparato la...
Vellutata di cavolo rosso con spezie e mele
Vorrei che la vita fosse più semplice, più dolce, più fluida. Mi piacerebbe che non ci fosse...
La crema di carote con latte di cocco e spezie
Freddo, pioggia e anche un po’ di neve finalmente. E quando torni a casa la cosa migliore da...
La crema verde di finocchi e sedano, per non buttare via niente
Dopo le corse delle ultime settimane finalmente fermi. Natale, qualche giorno in Francia,...
Crema di zucca con spiedino di salsiccia
7 Dicembre: il calendario è salito a cavallo e a preso a galoppare, come sempre in questa parte...
Crema di zucca, zenzero e mela cotogna
Speciale non vuol per forza dire complesso. A volte si ha voglia di mangiare qualcosa di speciale...
Crema di zucchine al forno e basilico, con leggerezza
Un crema di zucchine speciale dove i sapori sono concentrati e accattivanti grazie alla precottura...