Crêpes salate con cavolo nero, porri e pecorino {leggere e gustose}

Crêpes leggere e digeribili con un ripieno sfizioso di verdure di stagione! Crêpes leggere e digeribili: perché questa ricetta non appesantisce Spesso leghiamo il ricordo delle crêpes a un piatto pesante e difficile da digerire, pieno di formaggio fuso e insaccati. Ma...

Crumble salato con verdure d’inverno

Un piatto a base di verdure invernali gratinate al forno con un delizioso crumble salato che lo rende sfizioso e perfetto per i pranzi delle feste e le cene in famiglia o con gli amici. Verdure gratinate al forno con crumble salato: un piatto facile da preparare e...

Crostata agli agrumi con farina di mandorle

Una crostata agli agrumi croccante e profumata grazie alla farina di mandorle e alla marmellata di limoni e clementine. Tutte le proprietà degli agrumi in questa crostata In inverno, la natura ci regala il meglio degli agrumi: mandarini, limoni, arance tutti al...

Apple Dappy, le girelle di mele in stile inglese

Per preparare questo dolce di mele dal nome insolito bastano pochi ingredienti semplici: il suo impasto delizioso con burro artigianale avvolge le mele profumate di limone e zucchero di canna. Parlo dell'Apple Dappy, seguimi e ti racconto di cosa si tratta. Che cos'è...

Plumcake al cocco e cioccolato fondente {con panna}

La ricetta del plumcake al cocco e cioccolato fondente è una di quelle che non lascerai più: è speciale perché il profumo esotico del cocco si sposa perfettamente con il gusto intenso del cioccolato. Una coccola super soffice grazie alla panna che renderà unica la tua...

​Posate Spaiate: racconti di cibo e di vita.

Entra pure, mi presento.

Mi chiamo Laura Caterina Campanelli, abito in Piemonte ma ho origini pugliesi. Per quasi vent’anni ho lavorato in una agenzia pubblicitaria: nel 2015 ho pensato che, oltre ad occuparmi di numeri e investimenti pubblicitari di grandi aziende, mi sarebbe piaciuto anche parlare e raccontare di cibo e di quello che ci sta intorno.

La fotografia è una passione di cuore e di pancia e dal 2024 è diventata anche la mia attività principale: ho lasciato il posto fisso e ora mi occupo di raccontare in modo autentico storie, business e prodotti.

Racconto il cibo con parole e immagini: creo ricette e accostamenti, curo lo styling per ottenere fotografie e video che raccontino una storia.

Racconto i prodotti, e li fotografo negli ambienti dove possano rendere al meglio.

Racconto i brand, i territori, le strutture ricettive, le eccellenze del cibo e le persone che vogliono far conoscere il proprio lavoro.

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