Parigi, 2 giorni nel quartiere Les Halles e Marais in cerca di cibo e cose belle

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A Parigi si può andare, o tornare, per soddisfare la voglia di cultura o di grazia. Io ci sono tornata per fame di cibo, profumi e bellezza.   Ho creato un piccolo itinerario per visitare il quartiere Les Halles e Mareis. Basteranno un paio di giorni per riempire occhi, cuore e pancia di quell’aria delicata,Read more

I viaggi e l’ispirazione in cucina: la mia intervista su Rolling Pandas

città in Croazia_Dubrovnik-Posate Spaiate

Viaggiare significa anche scoprire la cucina e le tradizioni del luogo che stiamo visitando. Di ogni paese di solito mi rimangono impressi due o tre sapori principali: quelli del Portogallo sono sardine alla griglia e la consistenza dei pasteis de nata, per la Grecia la feta e il ragù profumato con la cannella, per laRead more

Gaia’s Spheres: per fare glamping nelle Langhe

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Gaia’s Spheres è un b&b situato nella zona dell’alta Langa. Il casale di fine ‘800 accoglie i visitatori che hanno a disposizione anche le sfere immerse nel verde. La vista sulle colline langarole e lo spettacolo delle stelle rendono questo luogo unico e magico. Le sfere e la magia della campagna Le sfere sono delleRead more

La Scuola di Chiappera, sogni e ricette dalla Val Maira

La scuola di Chiappera_Posate Spaiate

La Val Maira è grande e lunga, se ci arrivi quasi al fondo troverai una borgata fatta di legno e pietra, il cielo blu e le coccole della Scuola di Chiappera: un rifugio per far riposare la mente ed esaltare il palato. Abbiamo trascorso qui gli ultimi giorni delle vacanze di Natale, abbiamo scelto questoRead more

Mantova la città della cultura, delle tradizioni, e delle bellezze a cielo aperto.

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Le vacanze di Natale sono perfette per staccare la spina, scoprire posti nuovi e fare piccole gite in famiglia o con gli amici. Mantova non è troppo distante dal Piemonte e dal centro Italia e la consiglierei come meta da visitare all’inizio dell’anno, approfittando dei giorni di vacanza tra Capodanno e l’Epifania per chi haRead more

Londra, sempre nuova, sempre diversa

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Sei brillante, competitiva, dinamica, veloce, contraddittoria, fai quasi sempre quello che dici perché qui tutto sembra possibile. L’ultima volta che ti avevo incontrato avevi messo su un bel vestito colorato. In questi giorni sei stata un po’ più grigia e fredda, ma ti ho amato comunque cara Londra. Avevo scritto di Londra qualche mese fa,Read more

Il Chianti Classico, storia e sapori di un territorio

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Venerdì 11 Novembre, le botteghe del Mercato Centrale di Firenze e la sua enoteca del Chianti Classico hanno alzato i calici e si sono uniti in un brindisi lungo un giorno intero tra degustazioni, approfondimenti e piatti tipici per festeggiare i 300 anni di questo importante vino italiano. La location – Il Mercato centrale diRead more

L’isola del Giglio: per una fuga {d’amore} di inizio estate

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L’isola del Giglio era nella mia lista dei desideri da un po’ e un paio di settimane fa si è finalmente realizzato questo piccolo sogno. Il ponte del 2 Giugno è arrivato, carico di tutta la aspettativa che avevamo riposto in quei due giorni di vacanza che vedevamo come un miraggio almeno dai tempi dell’epifania:Read more