Le castagne sono uno dei frutti più affascinanti e versatili dell'autunno. Dolci, cremose e...
castagne
La torta con crema di marroni alla vaniglia, ricetta di Mimi Thorisson
La torta con crema di marroni è un dolce delizioso morbido e umido, perfetto per accompagnare il...
Ravioli di farina di castagne, con ricotta, castagne e erbette
I miei ravioli di farina di castagne sono sani e golosi: una bella opportunità per mettersi...
Arrosto con le castagne caramellate
Novembre: la stufa è accesa e comincia a venirmi voglia di quelle cotture lunghe dentro pentole...
Crespelle con farina di castagne ripiene di seirass e toma nostrale
Negli ultimi giorni delle vacanze di Natale ci siamo regalati un soggiorno alla Scuola di...
Il pollo con scalogni e birra alle castagne
Una ricetta inventata al supermercato per approfittare degli scalogni in vendita sfusi per una...
Zuppa con zucca, castagne e riso
Apprezzare il bello delle piccole cose: mi capita sempre più spesso di essere felice per poco....
Le rolatine di tacchino con castagne e pancetta
Le rolatine di tacchino con castagne e pancetta Amo le castagne. Le aspetto tutto l’anno e quando...
La ricetta originale della tipica torta toscana: il castagnaccio
Il castagnaccio toscano: di nuovo una ricetta legata a un ricordo di vita. Il primo week-end fuori...
Gnocchi di farina di castagne con olio al rosmarino e pinoli
Con questo piatto avevo un appuntamento da un po’, ma per un motivo o per l’altro non riuscivamo...










