Come usare la salsa di pomodoro: la parmigiana di melanzane e la pasta con melanzane e basilico

Melanzane_Posate Spaiate

In ogni stagione ci sono dei sapori che ricorrono, si ripetono nelle settimane comparendo quasi ogni giorno sulla nostra tavola. L’estate per noi è la stagione dei pomodori: è quando sono rossi e saporiti che ci piace mangiarli ideando ogni giorno un modo nuovo gustare il loro sapore unico. In questo post ti racconto dueRead more

Empanadas di verdure, una tira l’altra

Empanadas vegetariana_Posate Spaiate

Le empanadas sono un antipasto sfizioso o uno spuntino, il ripieno di verdure le rende saporite, leggere e adatte a tutta la famiglia. Un antipasto e cibo da strada tipico dei paesi ispanici e dell’america latina, le empanadas erano da molto tempo nella lista dei piatti che volevo preparare. La mia versione, con il ripienoRead more