Il pesto di rucola, a differenza di quello classico al basilico, ha un sapore più deciso e per...
Come preparare il pesto di rucola
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Ricette estive
Gin tonic alle spezie
Con queste temperature non si possono che bere bibite fresche. Abbiamo scoperto il gin tonic...
Insalata di riso con melone e rucola
La settimana scorsa ho partecipato ad un evento organizzato su una delle terrazze più belle della...
La pasta al pomodoro crudo, con mozzarella, basilico e olio buono
La pasta al pomodoro crudo, della anche alla "crudaiola", pronta con pochi ingredienti semplici e...
Salvia, zucchine e fiori: da friggere senza paura
Una pastella leggera per friggere: le verdure saranno croccanti e asciutte. Il fritto (ahimè anche...
Lamponi, da bere
Che bello quando c’è il sole la domenica, soprattutto se si riesce a scappare dalla città per...
Gli spaghetti alla San Giovannino, con pomodori, olive, capperi e erbette
Benvenuti, quest'oggi abbiamo sotto le mani la ricetta per preparare dei deliziosi spaghetti alla...
La semplicità dell’uovo con i carciofi
L'uovo con i carciofi: un piatto talmente semplice che sembra quasi non esserci la necessità di...
Il clafoutis per una merenda speciale
Le situazioni e gli eventi della vita per me sono spesso legati al ricordo di qualcosa che ho...
Pesto di fave con le tagliatelle fresche
Il pesto di fave è una di quelle ricette che non mi stanco mai di preparare. Appena le vedo al...
Il tabulè veloce: prima ricetta di Posate Spaiate
Il tabulè è un ottima preparazione per un fresco pranzo in spiaggia o come piccolo antipasto. In...