Negli ultimi giorni delle vacanze di Natale ci siamo regalati un soggiorno alla Scuola di...
Dolci
Tante ricette di dolci per le occasioni speciali, la merenda o la colazione. Crostate, plumcake, muffin, biscotti, torte al cioccolato e i dolci delle tradizioni {non puoi perderti la mia ricetta della pastiera!}. Penso e scrivo le mie ricette dolci con un occhio al palato e uno alla salute: riduco al minimo lo zucchero e seleziono farine poco raffinate. Cosa aspetti a provarle?
Biscotti alle spezie con crema di ricotta
Le foto di questi biscotti alle spezie sono state scattate un anno fa, sono i biscotti che avevo...
Mezze sfere di cioccolato con nocciole e ganache montata
Ieri vi ho raccontato di quella volta che ho preso la mia macchinina e sono andata fino a None per...
Torta di Ricotta con salsa di ribes
La torta di ricotta è un dolce tipico della Puglia, e della mia famiglia. Non credo sia mai stata...
Biscotti al cioccolato, nocciole e cannella {o Cookies in a Jar}
L'albero di Natale è ancora nella scatola ma già in casa, le palline e le decorazioni sono qui...
Pumpkin Pie con la ricotta
Sei pronto per seguire la ricetta e preparare la tua Pumpkin Pie e trasformarti in una...
La ricetta originale della tipica torta toscana: il castagnaccio
Il castagnaccio toscano: di nuovo una ricetta legata a un ricordo di vita. Il primo week-end fuori...
Torta al cioccolato con salsa alle ciliegie
Torta al cioccolato con salsa alle ciliegie Correre e rincorrere e alla fine non riesco mai a...
Torta pere e cioccolato senza burro, per farsi perdonare
La torta pere e cioccolato senza burro è un classico della stagione invernale. La granulosa...
Le bugie di Carnevale e i baci inzuccherati
La ricetta delle bugie, delle cartellate e dei cuscinetti pugliesi: dolci Natalizi per tradizione,...
Crema di ricotta con la scorza delle clementine e anice stellato
La ricotta nei dolci è una meraviglia. Basta partire da una bella ricotta fresca, magari di pecora...
La torta di nocciole, Parigi e la vulnerabilità
Il fine settimana appena passato è stato molto difficile, così dominato dalla sensazione di...