L’albero di Natale è ancora nella scatola ma già in casa, le palline e le decorazioni sono qui nelle scatole a fianco a me. Ieri sono uscita dall’ufficio prima che i negozi chiudessero e sono riuscita a passare in erboristeria dove mi sono venute delle nuove idee bellissime per i pensierini, non vedo l’ora di realizzarli nel weekend per raccontarvi tutto la settimana prossima. Sto cominciando a buttare giù appunti sparsi per i piatti da preparare a Natale e spero di trasformarli presto in un menù e poi in liste della spesa. Questo per dire che se la settimana scorsa vivevo con terrore e ansia il fatto che fosse già Dicembre, ora l’avvicinarsi del Natale comincia a farmi un po’ meno paura e sto cominciando a vederne i lati positivi. Che poi alla fine basta organizzarsi, no? Mettere in fila le idee e poi fare (seee fosse così facile…).
Ingredienti per fare i Biscotti al cioccolato, nocciole e cannella
Gli ingredienti secchi che si possono mettere nel barattolo:
- 190 gr farina
- 100 gr zucchero di canna
- 100 gr zucchero bianco (versione poco zucchero: solo 50 gr)
- 70 gr nocciole tostate e tritate
- 90 gr di gocce di cioccolato
- 75 gr fiocchi avena
- mezzo cucchiaino di cannella
Gli ingredienti umidi da aggiungere quando preparate i biscotti:
- 140 gr burro (leggermente ammorbidito a temperatura ambiente)
- 1 uovo
Come fare i Biscotti al cioccolato, nocciole e cannella
Mescolare bene tutti gli ingredienti, formare una palla e far riposare in frigo almeno per mezz’ora, ma meglio un’ora.
Poi tirare fuori la palla stenderla e ritagliare i ritagliare i biscotti con un coppapasta o creare delle palline schiacciate.
Trasferire i biscotti nella teglia rivestita di carta da forno, distanziandoli un po’.
Mettere in forno a 180° per 10-15 minuti, fino a quando i biscotti non saranno dorati.
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